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关于春晚的东北话和饺子以及其他随便说说

2005-02-11 22:59:36 文章来源:泥客论坛 字体:

我是辽宁人,地道的东北人,但是在广州,深圳,上海,成都,都生活过一段时间

近日,地域贴没完没了,而在春晚之后,大家对北方或更精细到东北的批判更是严重,我想说说我的个人看法

首先,我给大家描述一下,典型东北家庭的年是如何过的,

就由我的家为例子简单说说,

我们亲戚很多人,在三十儿下午全部到奶奶家,最多的一年,有十九人,而今年,由于工作和其他原因,我们只有十一人,下午的时候,有做菜手艺的比如我姑父,大爷,奶奶,姑姑,会准备一桌很丰盛的酒菜,也不是像很多南方朋友想象的那样粗,比如,油焖大虾,红烧排骨,红烧鱼,小鸡蘑菇,黄瓜拌针蘑,青蒸肘子,等等,然后大家开始喝,喝多少要看有几个男性亲属在,

然后喝到晚上六点左右,开始收拾一下,然后大家聊天,等到了八点,大家一起看春晚,看的时候,几位女性亲属开始包饺子,包的时候随便聊天,谈谈一年之中的事情,由于亲戚们离的都很远,所以这是个难得的聊天机会,然后一大家子其乐融融的包完饺子,休息一下,也快到十二点了,开始放鞭炮,再然后,又换了十几个菜大家一起吃,喝酒喝的差不多的时候,该吃主食的时候,就开始上饺子,饺子里以前会放硬币在里边,谁吃到谁这一年就会有好运气,后来觉得不卫生,就把硬币换成糖

这样吃饺子,应该是东北最普遍的了,并不是南方的朋友们想的只吃饺子,不吃别的,当然,东北也有不爱吃饺子的,那就做点米饭,也一样,没有人会强制什么

在广州的时候,觉得米饭味道一般,米粉难以适应,而且粥很怪,我的感觉是广州的各种洲就是在各种汤里煮大米,吃的是很精细,特别有几种北方没有的青菜,味道很是不错,还有广州的酸豆,苦瓜,我想适应真的很难,但是朋友说广州热,吃这些会有好处,否则拉不出大便,哈哈

上海,我在的时间短,没有仔细体会,但是朋友说,一勺盐,三勺糖,我可以大致想象一下了,但是也能接受,比如在东北吃的,菠萝估老肉,和红烧系列的也都是放糖的

到成都吃的是朋友带我去吃的火锅,到成都当然要吃麻辣火锅,以前吃习惯了青水的,突然看见一锅火红的油,然后把肉,菜在里边刷,是吓了我一跳,但是吃过之后,嘴里麻麻的,几天内都会回味无穷,有点意思

东北,主要是,山东,山西,河北,等附近省份的移民,和东北原来的满族,朝鲜族,蒙古族,等组成的,饮食其实还是以大米为主,和长江以南一样,而山海关里的,山东,山西,河北,河南,好象都是以面为主了

东北人也许在饮食方面不是很讲究,但是中国最有名气的席面,叫,满汉全席,一味的说东北饮食粗,也不客观

而饺子,在,东北三省,山西,山东,河北,河南,以至以南的安徽,等等北方大部分地区是通行的过年食品,是个纪念,是个含义,当然也不是所有北方人都喜欢吃,但是最少,在中国,估计会有将近一半的人过年要吃口饺子意思意思

每个国家,过他们每年一次的传统节日,都会有个传统食品,比如基督世界里的圣诞节火鸡就很有名气,

而中国,要想选一个代表全国的食品,那会是什么,试问除了饺子,还能是什么,汤圆,粽子,等,可以吗?这些也只不过是三两个省的东西

退一万步说,饺子不行,代表不了,那请列举一二

我觉得饺子,和春晚运用大量的北方方言东北方言,是一个道理,关键是一个代表,比如赵本山,大家可以说他说话难听,烦,但是如果你能听懂普通话,那么你就能听懂东北话,对吧,比如,无灰西哝

其他呢,比如,上海为代表的江南软语,而江南各地却还不是很一样,就更别说其他人是不能能听明白了,而各位还在强调着照顾全国人民

再比如,以广州话为代表,我听几个朋友闲聊,就算是广东省内,也有三四种语言,几乎一个小地区一种发音,虽然都是白话,但是互相也未必能完全明白,我学会不少,比如,抬呀抬,是看一看,

还有四川话,四川话说慢点还是能听懂的,但是说快了,还是难,我就学会,不晓~~得,和瓜娃子,两句

这样的话,选择这些方言来演绎小品?,本来小品相声能让人笑的越来越少了,这样的话,势必会更少

那么,为了照顾全国人民,是不是要有,西藏,新疆,青海,等省的小品?

为什么一定要照顾广东,上海,等地人民观看春晚的感受?,最少还能听懂东北话吧,如果真换成南方某地的方言,那么除了这地区,谁还会懂?,难道用最接近普通话,最能让更多人听懂的东北话不行,还用什么?,难道用英语?,那广大没有学习英语的农民的感情谁照顾?还是就因为广州,上海等地的经济发达,就要被照顾感情?

无论如何,赵本山我们已经习惯了,虽然我们不指望,他每年必出精品,但是有他在,我们北方几亿人就会觉得有过年的感觉,而且,北方除了首都大多地区是贫困的,娱乐方式少,我们也只能看个春晚,您说是不是

随便说说,近日升温对东北的攻击和歧视

我先要说,东北人的爽朗,豪迈,都是大体上的,也不是每个东北人都是活雷峰,品质不好的人,哪都有,不分地域

而且,大家都说东北人粗犷,豪迈,并不是代表东北人傻,没心眼,如今交通如此发达,东北人都这样,还能活下去吗,还有,东北的高考分数好象只比山东等某少数几个省份低些而已,

所以,某些朋友被东北人阴了,被东北人打了,不要对整个东北引起强烈的不满,你想想,你是不是只挨过东北人打,是不是只被东北人阴过?,

如果,有机会,来东北生活几年,你会真正体会到些东西

而且不要拿生活习惯问题说事,比如不卫生,不爱洗澡等,这是地域,历史原因

东北人贫穷是对的,东北人懒惰?,在建国初期,辽宁以城市为单位纳税,全国前十位,有五位是辽宁的,而当时的整个广东省也没有辽宁的一个城市纳税多,

东北的落后,不过只是二十年来的事情,我坚信,这样的情况不会一直下去,

东北出小姐多,因为贫穷,

东北人出汉奸多,因为征战多

人都是一样的,特别是整体,不一样的,只是环境,

东北人想好好活着,不想惹谁,只是大家太多人看我们不顺眼

我无意继续地域争端,没意思,我好久没打字了,打点字,消化一下肚子里的饺子

在次感谢所有耐心看完此贴的朋友,

祝福所有的中国人新春快乐,无论南北!

掌上泥客
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